Một năm lao động, học tập vất vả, ai cũng mong chờ ngày tết đến để có thể sum họp bên những bữa cơm đầm ấm với người thân và gia đình. Trẻ em vui vẻ đón nhận những bao lì xì, người lớn rôm rả nâng ly chúc sức khỏe…

Tết là ngày nghỉ, nhưng gan và dạ dày của bạn lại phải làm việc với hiệu suất lớn hơn ngày thường rất nhiều, chịu những áp lực từ bia rượu khiến cho chúng mệt mỏi và có thể phát bệnh. Để có thể hưởng trọn niềm vui ngày tết mà không có những nỗi lo về sức khỏe thì những thực phẩm được đưa ra sau đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn và người thân của bạn.

Hành và tỏi 

Tỏi giúp bảo vệ gan và dạ dày hiệu quả

Trong hành và tỏi có chứa những hợp chất của lưu huỳnh có tác dụng thanh lọc các độc tố trong gan, tỏi có chứa allicin va selen, đã được khoa học chứng minh có khả năng bảo vệ gan khỏi tình trạng quá tải các chất độc. Ngoài ra, những người ăn một nhánh tỏi mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư chỉ bằng một nửa so với những người không bao giờ ăn.

Trà xanh 

Trà xanh chống ôxy hóa

Trong trà xanh có chứa các chất chống ôxy hóa và rất giàu catechin là loại chất có tác dụng chống ôxy hóa, loại trừ mỡ thừa và tăng cường chức năng gan. Trà xanh có tác dụng bảo vệ gan khỏi những độc tố có thể khiến nó bị tổn thương nặng. Trà xanh còn có tác dụng bảo vệ phụ nữ khỏi ung thư vú, đã được các nhà khoa học Australia và Trung Quốc kiểm chứng và công bố.

Nghệ 

Nghệ bảo vệ gan 

Một loại gia vị thông thường có tác dụng làm đẹp da và liền sẹo đã được nhiều người biết đến từ lâu. Không chỉ thế, nghệ còn có tác dụng bảo vệ gan khỏi các độc tố và tái tạo lại tế bào gan bị phá hủy. Loại gia vị này còn giúp lợi mật, tăng lượng mật sinh ra, cải thiện bệnh trạng cho những người mắc bệnh về túi mật.

Cả rốt 

Cà rốt cải thiện chức năng lá lách và gan

Cà rốt có chứa nguồn carotene dồi dào, chất này là một tiền tố vitamin A có thể được cơ thể hấp thu và chuyển hóa thành vitamin A. Theo y học dân gian, ăn nhiều cá rốt giúp cải thiện chức năng của lá lách và gan, tăng cường công năng hệ tiêu hóa, khả năng miễn dịch của cơ thể, bảo vệ và giúp mắt sáng.

Cải bắp 

Cải bắp chứa nhiều loại vitamin K và vitamin U

Cải bắp là nguồn cung cấp dồi dào nhiều loại vitamin K và vitamin U. Sự hấp thu hai loại vitamin này có tác dụng chống loét dạ dày, bảo vệ màng nhầy giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày. Uống nước ép hay sinh tố bắp cải có thể giúp người mắc loét dạ dày và loét tá tràng cải thiện được bệnh trạng, có thể cho thêm mật ong vào để cải thiện mùi vị và giúp tăng sự phục hồi của các vết loét.

Khoai tây

Khoai tây chứa nhiều tinh bột

Khoai tây có chứa nhiều tinh bột là thành phần chính trong quá trình chuyển hóa thành glucose, là một trong những chất có tác dụng giúp bảo vệ, thúc đẩy sự co bóp của dạ dày và đường ruột. Ăn nhiều khoai tây rất tốt cho sức khỏe. Không nên ăn nhiều khoai tây xào với cà chua, tuy rất ngon nhưng khi 2 loại thực phẩm này cùng được nấu sẽ sinh ra một loại độc tố không tốt cho cơ thể.

Khoai lang 

Khoai lang giàu dinh dưỡng và chất khoáng

Khoai lang rất giàu các loại chất dinh dưỡng và chất khoáng cần thiết đối với hoạt động của cơ thể như: protein, đường, vitamin, chất béo, muối vô cơ, canxi, sắt… Ăn vừa đủ khoai lang giúp tẩm bổ lá lách, dạ dày, thận và da. Khoai lang còn giúp dạ dày không bị lạnh khi nhiệt độ thấp.

Bí ngô 

Bí ngô chứa pectin

Pectin có trong bí ngô có tác dụng bảo vệ dạ dày, giảm nguy cơ mắc loét dạ dày. Pectin có khả năng hấp thụ các loại vi khuẩn và các nguyên tố kim loại nặng gây hại tới dạ dày, giúp làm sạch cơ thể bạn. Bí ngô còn giúp bổ máu, làm đẹp da và giúp sáng mắt.

Xin chúc các bạn và gia đình một năm mới dồi dào sức khỏe, phát tài phát lộc, an khang thịnh vượng